REFRIGERIOS
WRAPS - SANDWICHS:
(Tortilla Harina - Integral) - (Pan Ciabatta, brioche, Baguette)
Acompañados por Chips de papa, yuca o platano
Vegetales asados con salsa napolitana
Porchetta Italiana: Tradicional receta de cerdo cocido al horno, en romero ajo y especias del mediterráneo.
Italiano: Peperoni, salami, jamón york y queso provolone.
Pavo, rúgala, mostaza y tomates secos.
Atún y pepino.
Jamón york y mozzarella di búfala.
Ropa vieja y alioli.
Roast beef y mostaza Dijon.
Cerdo en ajonjolí y salsa teriyaki.
Pollo crispí y mango.
Pollo a la plancha con mayonesa de albahaca o chipotle.
COMBOS SANDWICH GOURMET O HAMBURGUESA
Servidos con chips (papa, yuquitas, guineo o plátano ) o ensalada y bebida)
SANDWICH GRATINADO DE POLLO CON CHAMPIÑONES: Jugosos cortes de pechuga de pollo en salsa bechamel con champiñones y mozzarella al horno.
SANDWICH GRATINADO: Bañado en salsa ragú ( salsa pomodoro con un toque de crema) pollo, atún o jamón.
SANDWICH DE POLLO BBQ: Deliciosa mezcla de pechuga cubierta con salsa bbq de la casa, elige el termino (dulce, medio o picante), con cebollas caramelizadas.
SANDWICH DE LOMO: Cortes de lomo de res a la plancha con pimientos asados, cebollas caramelizadas, tomates secos con roció de oliva y vinagre balsámico.
SANDWICH DE ROAST BEEF: Rost beef, queso mozzarella, y piña caramelizada con alioli casero o mostaza a la antigua.
SANDWICH VEGETARIANO: Zuccini amarillo y verde, champiñones, berenjenas y tomates asados, y mozzarella di búfala bañados por emulsión mediterránea.
SANDWICH PAVO: Jamón de pavo, queso holandés y mostaza a la antigua.
HAMBURGUESA: Pan artesanal, acompañado con carne de la casa (150 grs), mozzarella di búfala, tomate, tocineta ahumada y lechuga fresca, servido con miel mostaza y alioli.
$18000
PARFAIT
(Preparación cremosa y de sabor intenso a base de yogurt, cereales y frutas)
Yogurt natural.
Frutos del bosque.
Café - brownie.
Durazno - Kiwi.
Frutos amarillos.
$7.000
LINEA TIPICA.
(Desde 2500 con bebida)
Buñuelos 40 grs.
Pastel de pollo tradicional: Pastel frito recién preparado, con pollo y papa.
Empanadas de antaño: Relleno de carne, papa y hogao.
Empañada de posta.
Papa rellena.
Pan de queso.
Tortas de chócolo (dulce o salado)
Almojábanas
LINEA HOJALDRADA SALADA
➢ Palitos.
▪ Queso cheddar o mozzarella di búfala.
▪ Queso amarillo y panceta.
➢ Croissants - Pasteles - Empanadas.
▪ Queso mozzarella di búfala o cheddar.
▪ Jamón york y mozzarella.
▪ Pollo con verduras.
▪ Pollo con champiñón y salsa napolitana.
▪ Espinaca, queso y tocineta.
▪ Napolitano: Tomate, mozzarella y albahaca.
TARTAS
(Desde $ 12.000)
Quiche lorraine. (Tradicional tarta a base de huevos, tocino, jamón, crema y verduras)
Tarta de pavo con rúgula.
Tarta de Vegetales.
LASAÑAS
(Desde $15.000 Elaboradas artesanalmente, acompañadas con pancito de ajo y bebida)
Boloñesa: Carne molida, salsa pomodoro con mozzarella y parmesano.
Pollo con champiñones: Jugosa pechuga desmechada, salteada con champiñones, bañada con salsa blanca y mozzarella al horno.
Rípieme di melanzane. (Berenjenas rellenas con jamón york y mozzarella di búfala).
Frutti di mare: Mejillones, tozos de basa, calamar, camarones, palmitos, ostras blancas y negras en salsa blanca o pomodoro, aromatizadas con especias del mediterráneo y vino.
CREEPS SALADOS
(Desde $ 12.000)
- Jamón york y mozzarella di búfala.
Pollo champiñones.
Pollo, champiñones y mozzarella.
Ternera.
Ternera, mozzarella y champiñones.
Boloñesa.
Tomates secos, mozzarella y pesto.
Camarones en salsa ragú y regula.
Pavo, queso holandés y mostaza Dijon.
CREEPS DULCES
(Desde $ 8.000)
- Chocolate o arequipe
- Arequipe o chocolate, fresa y banano
Arequipe y queso.
Frutos rojos
Nutella
Nutella, fresa y banano.
Manzanas caramelizadas y frutos secos.